Содержание:
Главный производственный комплекс группы компаний «Абрау-Дюрсо».
Там, где воздух горного ущелья смешивается с ароматом дубовых бочек и созревающего винограда, вот уже полтора столетия пишется история русского виноделия. Это место, где императорская воля встретила французский шарм, а советские технологии нашли продолжение в современных винных перформансах.
www.domestic-travel.ru
Императорские корни и путь к мировому признанию
История винодельни «Абрау-Дюрсо» официально начинается 25 ноября 1870 года, когда император Александр II подписал указ о создании удельного имения на берегу живописного озера Абрау и реки Дюрсо. В 1891 году управляющим виноделием стал князь Лев Сергеевич Голицын — человек, чьё имя навсегда связано с русским шампанским. При нём были построены первые пять подвалов-тоннелей для производства и хранения вина. В 1896 году под руководством французских специалистов был произведен первый тираж в 13 тысяч бутылок игристого вина, а в 1898 году вышла первая партия с маркой «Абрау» объёмом 25 тысяч бутылок.
После революции в 1920 году на базе бывшего царского имения был создан винодельческий совхоз. Его возглавил Антон Михайлович Фролов-Багреев, который вывел производство на новый уровень. Благодаря его работе в 1936 году было запущено поточное производство игристого вина классическим бутылочным методом, что положило начало массовому выпуску советского шампанского. В годы Великой Отечественной войны производство было эвакуировано, но уже в 1945 году восстановлено. Крупная модернизация предприятия прошла в 1990‑х годах, и с тех пор «Абрау-Дюрсо» не только сохраняет традиции, но и активно внедряет инновации.
Архитектурный комплекс и музей
Винзавод представляет собой целый архитектурный ансамбль, который включает в себя как исторические постройки XIX-XX веков, так и современные здания. Визитной карточкой являются знаменитые подвалы-тоннели, протянувшиеся под землёй более чем на 5 километров. Их начали строить ещё в XIX веке, и до сих пор они служат для выдержки вин. В 2006 году была проведена реконструкция с участием французских дизайнеров, в результате которой был создан современный энотуристический центр. На его территории расположены музей истории виноделия, дегустационные залы, рестораны и магазины.
Экскурсии, дегустации и энотуризм
«Абрау-Дюрсо» — один из крупнейших центров энотуризма в России. Гостям предлагается несколько видов экскурсий по предприятию. Классический маршрут включает посещение исторической части с подвалами-тоннелями, где можно увидеть старинные бочки и узнать о традиционных методах производства. Далее туристы отправляются на современное производство, где наблюдают за процессом создания игристых вин от розлива до упаковки. Экскурсия завершается дегустацией, где можно попробовать несколько видов вин, включая легендарные игристые вина «Абрау-Дюрсо».
Для более глубокого погружения в мир виноделия существуют специализированные экскурсии: «Мастерская шампанского» с дегустацией вин из коллекции Grand Reserve, «Терруар» с посещением виноградников и изучением влияния почвы и климата на вкус вина, а также «Тоннели истории» — ночная экскурсия по подвалам при свечах. Кроме того, на территории комплекса регулярно проводятся гастрономические фестивали, концерты и другие культурные мероприятия.
Практическая информация для посетителей
- Полное название: Группа компаний «Абрау-Дюрсо». Филиал — винзавод «Абрау-Дюрсо».
- Адрес: Краснодарский край, Новороссийский горокруг, сельский округ Абрау-Дюрсо, пос. Абрау-Дюрсо, ул. Промышленная, 19.
- Официальный сайт: abraudurso.ru (раздел «Экскурсии и дегустации»).
- Телефон для справок и заказа экскурсий: 8 (800) 500–72-72 (бесплатный по России).
- Режим работы экскурсионного бюро: ежедневно с 9:00 до 19:00.
- Стоимость экскурсий и дегустаций:
- Классическая экскурсия с дегустацией: от 1500 рублей с человека.
- Экскурсия «Мастерская шампанского»: от 2500 рублей с человека.
- Экскурсия «Тоннели истории»: от 2000 рублей с человека.
- Как добраться: посёлок Абрау-Дюрсо расположен в 14 км от центра Новороссийска. Из Новороссийска можно доехать на автомобиле по трассе М‑4 «Дон», затем свернуть на указатель «Абрау-Дюрсо». Также из Новороссийска до посёлка регулярно ходят маршрутные такси и автобусы.
Важная информация: все экскурсии проводятся по предварительной записи. Записаться можно на официальном сайте или по телефону. Дегустации вин доступны только для лиц, достигших 18 лет. На территории комплекса действует дресс-код: не рекомендуется посещать производственные цеха в открытой обуви. Фото- и видеосъёмка в подвалах и цехах разрешена, но использование вспышки может быть ограничено.
Место, где рождается праздник
«Абрау-Дюрсо» — это не просто винодельческое предприятие, а настоящий культурный феномен. За полтора столетия оно прошло путь от императорского имения до современного агрохолдинга, не утратив при этом своей исторической ауры и преданности качеству. Посещение этого места даёт уникальную возможность прикоснуться к живой истории российского виноделия, увидеть, как рождаются знаменитые игристые вина, и ощутить атмосферу праздника, которую создают поколения мастеров. Это обязательный пункт для всех, кто интересуется гастрономическим и культурным туризмом на юге России.